Salad Brokoli Sehat

1

Buka2 buku resep punya mamah liat resep ini trs kog ngiler... Yaudh, bsknya lsg cari bahan and dapat semua. Ek...selengkapnya

Widya Wulansari

Bahan-bahan

3 porsi

1. 3 butir telur (rebus)
2. 2 sdm saos tomat
3. 4 sdm mayonaise (saya pakai merk Maestro)
4. 1 sdt air jeruk nipis
5. Secukupnya garam
6. 2 sdt gula halus
7. 1/2 sdt lada halus
8. 3 sdm selai kacang (resep asli kacang kupas goreng dihaluskan)
9. 1 sdm mustard (saya ga pakai)

Langkah

20 menit

1. 

   Siapkan bahan2nya yaa... Simple kog. Mudah bgt didapetnya.
2. Rebusan : Masak air sampai mendidih, baru masukan brokoli yg sdh dipotong2. Dilihat2 spy tdk terlalu matang ato msh mentah. Angkat dan masukan dlm wadah yg berisi air matang + es batu. Biarkan terendam dlm wadah utk menjaga warna tetap cerah dan bagus
3. Untuk sausnya : Haluskan kuning telur, tambahkan lada, gula halus, mayonaise, saos tomat, selai kacang, garam dan aduk rata sampai tidak bergerindil. Kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis, ratakan kembali. Saus sdh jadiiiiii
4. Susun dalam piring, brokoli dan putih telur yg sdh diiris sesuai selera. Lalu siram dengan saus mayonaise. Heemmm... Segerrr dan sehattt.👌